嗨，各位客官里面请~
今天由丝路商网来为大家详细介绍川悦火锅的招牌菜品，
我朋友作为一名资深火锅控，
重庆老火锅一定是他心里的首选！
吃着火锅唱着歌，一顿火锅开启你的味蕾。
本网要求他客观地点评本店哦。
川悦火锅的锅底在坚持传统老重庆火锅的基础上，又打破传统火锅的一些固有模式，选料配制考究。
该店厨师长告诉丝路商网记者，锅底采用的可是纯 天然牛油加入上等的干辣椒、花椒等几十种调味料用心熬制~滋味那是没得说！醇厚绵长，麻辣鲜香、色泽红亮、香气四溢 、油而不腻的火锅说的就是我家的！
还有，厨师长说川悦火锅锅底选用一次性底料，干净卫生，客人吃起来舒舒服服，美滋滋~
重！点！是！小！熊！好！萌！
老夫的少女心啊喂~
火锅好不好吃，虽说锅底是重点，
但是菜品的品质也是至关重要的。
话不多说，小二，上菜啦
1
麻辣牛肉
相传北宋四川自贡一带，井盐采集大多用牛作为牵引动力，故当地没有役牛淘汰，而当地用盐极为方便，盐工们将牛宰杀后，取肉切片，放在盐水中加上花椒、辣椒煮食，肉嫩味鲜，逐渐成为一道传统名菜。
这是咱家的一道招牌菜，厨师对嫩牛肉进行秘制加工，腌制好的牛肉在火锅底料烫过之后更加麻辣鲜香，肉色泽褐红，滋润化渣。
2
新鲜毛肚
毛肚俗称牛百叶，也称百叶肚。毛肚性平、味甘、归脾、胃经，有补虚、益脾胃的作用。《食疗本草》记载:“毛肚主消渴、风烩、补五脏” 。毛肚中含丰富的蛋白质、钙、磷、等铁核黄素，尤对脾胃薄弱之人食疗效果俱佳。在锅中七上八下两抖抖，油碟里一裹，入口润滑、辣而不燥，口感鲜嫩脆爽，是川悦火锅必点菜之一。
3
鲜鸭肠
鲜鸭肠以细嫩脆爽、色泽鲜美、入口化渣等特点深受客人喜爱。川悦火锅选用上等鸭肠，用醋、盐反复搓揉后加冰块低温浸润，在锅中烫制数秒即可食用。
4
上等牛肉卷
牛肉富含丰富人体所需蛋白质和不饱和脂肪酸。医学认为：“牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效”。所谓“雪花肥牛”，是指肌肉纤维间形成的状似大理石花纹的牛肉。精选优质牛肉经手工切片成型，用于火锅烫食，肉质紧密细嫩、味道鲜美可口。
5
精品牛肉
emmmm……牛肉是小川的最爱啦~
在热辣的锅里涮涮，再蘸点酱料，真是爽口至极！
看过让人垂涎的肉肉后，
来一波养眼的刷新下眼睛~
一盆盆蔬菜长在你身边，等你来摘~
更重要的呀，
川悦火锅的蔬菜全部是绿色无公害产品
再也不用担心蔬菜不新鲜、
食品不安全的问题了~
您想吃蔬菜？不放心？想自己动手？
得，咱自个儿来摘！
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咱家用心选择各种食材
只为您吃的健康舒服
吃火锅，好吃不过新鲜二字！
忍了好久 这次真的把持不住了~
一入火锅深似海 从此毛肚是路人
这么多好吃的菜品 ，
光想想就口水流下来了！
更多菜品，欢迎各位看官来店品尝……
简约大气的装修风格，木质地板，暖橘色灯光，
整个环境让人感觉温馨舒适，作为吃饭的场所，
这里一定是绝 佳战略地！
每张桌子之间的隔板是满满一墙的绿植。
热辣的火锅吃的酣畅淋漓，
那就让这满墙的绿色润化你的眼睛吧~
川悦火锅环境设计考究，充满格调，
不论装修细节上，或是服务上，或是口味上，
一定是您舒心的享受！
一定是您正确的选择！
一定是您期待的火锅！
川悦火锅，
期待您的到来！
